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焦糖脫色建議使用木質類粉狀活性炭
發布時間：2017年4月21日瀏覽次數：0 新聞來源：威大活性炭生產廠家
尊敬的客戶您好！歡迎來到威大活性炭生產廠家，在同等價格上我們的質量好，在同等質量上我們的價格低，威大誠信為您服務！
焦糖脫色建議選用木質粉狀活性炭，木質粉狀活性炭比煤質粉狀活性炭脫色效果佳，簡單的說，就是活性炭原材料選用果殼、椰殼、杏殼、核桃殼。具體檢測焦糖脫色率的實驗方法介紹：

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一.試劑       
 
（1）36.8w/v%H2SO4 
 
（2）1＋10 H2SO4       
 
（3）20.0 w/v%NaOH       
 
（4）10 w/v% NaOH        
 
色度標準溶液：            
 
（1）K2Cr2O7于100～110℃烘4小時，冷卻至室溫;        
 
（2）稱0.310克（1）之K2Cr2O7于蒸餾水，定量于1000毫升容量瓶;        
 
焦糖原液：        
 
（1）黃砂糖放在干燥器中干燥至少24小時;        
 
（2）稱60克（1）之砂糖于500毫升三角瓶中;          
 
（3）加240毫升DIW（去離子水——編者注）在室溫下攪拌至溶解;       
 
（4）加25毫升36.8w/v%H2SO4;       
 
（5）在80℃±1℃之水浴上30分鐘;       
 
（6）取離水浴，馬上加50毫升20.0 w/v% NaOH;        
 
（7）放在沸騰水浴中15分鐘;       
 
（8）取下放置隔夜;        
 
（9）以pH計量pH值，且以10 w/v% NaOH或1＋10 H2SO4調pH值至7.0±0.1;     
 
（10）移至500毫升容量瓶，以DIW稀釋到刻度;       
 
（11）保存在陰涼暗處，保存期限不超過5天;       
 
焦糖試液 ：         
 
（1）取焦糖原液以DIW稀釋20～50倍體積，等30分鐘;       
 
（2）測其吸光度（λ=420～430nm）（固定λ），并調整使其吸光度與色度標準液之吸光度相同;       
 
（3）若稀釋倍數不在20～50倍之間，不要使用，此表示焦糖原液已失效;  
 
（4）稀釋后2小時內使用;        ?
 
二.設備       
 
（1）水浴，控溫80℃±1℃;       
 
（2）烘箱110～120℃;       
 
（3）振蕩器，水平振蕩40～50 mm，每分鐘往復250～300次;       
 
（4）分光光度計λ=420～430nm;        ?
 
三.步驟        
 
（1）樣品在110～120℃烘箱烘3小時，冷卻于干燥器中;       
 
（2）稱0.150克步驟1之樣品于100毫升三角瓶中;       
 
（3）加50毫升焦糖試液;       
 
（4）振蕩30分鐘;       
 
（5）以No.5C干燥濾紙過濾;       
 
（6）丟棄前15毫升濾液，收集15毫升后之濾液，放入cell（比色皿——編者注）;     
 
 （7）于λ=420～430nm測吸光度B;       
 
（8）以焦糖試液當空白，依步驟3～7測試求B′;       
 
四.計算         ?
 
活性炭焦糖脫色率
 
A%==1－（B／B′）?

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