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說(shuō)到椰殼活性炭我們大家都不陌生的，不管是在網(wǎng)絡(luò)上還是我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中都是非常常見(jiàn)的活性炭產(chǎn)品，椰殼活性炭的使用時(shí)非常廣泛的不管在工業(yè)上，還是我們釀酒都是口碑很不錯(cuò)的產(chǎn)品，那么椰殼活性炭在釀酒過(guò)程的應(yīng)用效果為什么這么好，下面我們就一起交流一下吧。

 

      椰殼活性炭在釀酒中的應(yīng)用：

釀酒用椰殼活性炭以海南、菲律賓、印度尼西亞的椰子殼為原料，采用水蒸汽高溫方法生產(chǎn)。活性炭具有發(fā)達(dá)的孔隙結(jié)構(gòu)、巨大的比表面積、吸附能力強(qiáng)、耐壓強(qiáng)度高、床層阻力小、純度高、可在塔中連續(xù)作業(yè)等優(yōu)點(diǎn)。

酒類用椰殼活性炭主要用于酒類去掉異味及提純脫色。符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，吸附酒中雜醇、臭味和脂肪酸，使酒在-10℃左右不發(fā)生白色沉淀，提高澄明度。也可用于油脂，清涼飲料，食品添加劑，有機(jī)溶劑等工業(yè)的脫色，也可用于油脂，清涼飲料，食品添加劑，有機(jī)溶劑等工業(yè)的脫色，精制。

 

椰殼活性炭的微孔與目前市場(chǎng)上活性炭產(chǎn)品有所不同，吸附性能也優(yōu)于現(xiàn)有產(chǎn)品。其微孔按不規(guī)則的規(guī)則排列，微孔的均勻系數(shù)、比表面積、碘吸附值均高于現(xiàn)有活性炭產(chǎn)品。按其孔徑分為：大孔即r>20knm；過(guò)濾孔150nm>r>20knm；微孔r<150nm；超微孔r<50nm。果殼活性炭的吸附性關(guān)鍵的參數(shù)就是由微孔和超微超決定，唐達(dá)凈水生產(chǎn)的活性炭的微孔、超微孔達(dá)到總孔徑的96%以上。因此唐達(dá)凈水生產(chǎn)的活性炭超微孔產(chǎn)品更適用于微粒、細(xì)小分子的吸附過(guò)濾。超微孔椰殼活性炭適用于、食品、飲料、酒料脫色等要求較高的精細(xì)行業(yè)。

 

      釀酒用椰殼活性炭更換周期：

椰殼活性炭在釀酒行業(yè)中的應(yīng)用是一種過(guò)濾吸附的作用，在達(dá)到時(shí)間后，椰殼活性炭的吸附飽和就會(huì)失效。隨著失效的時(shí)間增長(zhǎng)所吸附的活性炭的本身就會(huì)滯留一些微生物，因此用到時(shí)間后要及時(shí)的更換椰殼活性炭。一般在3個(gè)月——6個(gè)月為宜，建議不要超過(guò)一年的使用期限。具體的更換時(shí)間建議大家在使用的過(guò)程當(dāng)中可以根據(jù)情況而定，如果在釀酒過(guò)程當(dāng)中酒在品質(zhì)發(fā)生了變化，口感不如以前就需要及時(shí)的更換椰殼活性炭了。

總之一句話，椰殼活性炭在釀酒之中需要更換多長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有固定的期限，盡管通常是3到6個(gè)月，甚至1年。然而，這取決于活性炭的質(zhì)量和使用范圍。在使用椰殼活性炭的過(guò)程之中，應(yīng)采取適當(dāng)?shù)拇胧?/div>